皮から餃子作り🥟

こんばんは！ごまちゃん🦭です。

今回は、たまにマーティン🐻‍❄️とやっている
暇を持て余した遊びのひとつ
“皮から餃子作り🥟”を紹介します。

コロナ禍で中々外出できなくなってから見つけ出した遊びです。
GWやお盆休みなど、長期連休にやることない、、なんて方に特におすすめです♪

ただ、作り始めてから食べれるまで3時間くらいはみてくださいね🤣

■皮の材料（60個分）
薄力粉　280g
強力粉　220g
塩　少々小さじ1くらい
熱湯　340ml
片栗粉　適量（打ち粉用）

■肉だねの材料（60個分）
①お肉の肉だね（45個分くらい）
豚ひき肉　450g
ニラ　1束
ニンニク　2かけ
キャベツ　1/3玉
調味料（ノーマル：醤油、酒、みりん）
　　　（韓国風：キムチ、韓国海苔、酒）

②海老の肉だね（15個ぶんくらい）
はんぺん　1枚
キャベツ　1/6玉
乾燥小エビ　好きなだけ
えび　15個
調味料（白だし少し）

〜皮の作り方〜
1.材料を混ぜ合わせ、ひとまとまりになり弾力がでたら15分ほど常温で置く
2.片栗粉（打ち粉）をしながら、1枚ぶんずつ団子にしてから平たく伸ばす

私たちは毎回生地に色をつけています🤣
（マーティン🐻‍❄️の趣味です。笑）
今回は、
①ノーマル生地　②青のり入り生地　③小エビ入り生地
を作りました！

〜肉だねの作り方〜
お肉の肉だねも海老の肉だねも、
みじん切りにした野菜とひき肉orはんぺんを混ぜてこねるだけです！
お肉の肉だねは半分にして、ノーマルと韓国風にしましたよ〜🤗
あとは、ひたすら包んでいきます！



カラフルな餃子ができました🥟

↑ちょっと焦がしました🤣

皮はもっちもちで美味しいです🧡
青のり入り生地は磯の香りがしました！

もちろん冷凍保存もできますので、作りすぎても大丈夫です✨

作る工程も楽しいので、お子さんとやっても楽しそう〜！
ぜひ、やってみてください♪

では、また！